Produk makanan laut

Fillet ikan

21

Aliran proses:

Siapkan => Predust => Pemukulan => Pelapis remah roti segar => Pemangkasan => Pemuatan dan Pendinginan Baki

Burger udang

22

Aliran proses:

Pembentukan => Pembekuan => Predusting => Pemukulan => Pelapisan tepung roti segar => Penyampaian => Pemuatan dan Pendinginan Baki

Cincin cumi-cumi

23

Aliran proses:

Cincin cumi segar => Predusting => Pemukulan => Pelapis remah roti segar => Sampaikan => Pemuatan dan Pendinginan Baki

Cumi-cumi goreng (usia Kara)

24

Aliran proses:

Mempersiapkan (Pencampuran Adonan) => Pembuatan awal Dum => Menyampaikan => Pemuatan dan Pendinginan Baki

Udang dilapisi tepung roti

25

Aliran proses:

Udang kupas => Dewatering => Penyampaian => Predusting => Pemukulan => Breading => Penyampaian => Pendinginan

tiram

26

Aliran proses:

Pucat tiram => Pembekuan => Predusting => Pemukulan => Pelapis remah roti segar => Pemuatan dan Pendinginan Baki